中(zhōng)新网(wǎng)金(jīn)华10月29日电(董易鑫)“从开始干这一行到现(xiàn)在,我的(de)心愿(yuàn)一直没变(biàn)过。希望能让大家吃上好品(pǐn)质的无花果,果农也能靠(kào)这个买房(fáng)子、娶媳妇、养(yǎng)孩子。”29日,浙江(jiāng)金(jīn)华农创客钱继昌接(jiē)受中(zhōng)新网记者采访时表示。
今(jīn)年7月至今,钱继昌都(dōu)在金(jīn)华婺城(chéng)区、金东区的(de)种植基地查看(kàn)果势品相、核(hé)对收购价格。和无花果“打(dǎ)交道”十几年的他有个“小(xiǎo)有名(míng)气”的身份——浙江省无花果产业协会(huì)副理事长、金东区农创客发展(zhǎn)联合(hé)会副会长。
“前几年,我们团(tuán)队(duì)也因为(wéi)无(wú)花果皮薄(báo)多汁,易(yì)受损伤,不耐贮藏等问(wèn)题‘折磨’了好一阵(zhèn)。好果子还没运出去就烂到手里了,你说急不急(jí)?”钱继昌回忆道。
2019年,金华职(zhí)业技术学(xué)院推进“耕读结(jié)合”实践教学(xué)创新,以及“专业课(kè)堂到村(cūn)口”“项目化导师结对”等教学改革。钱继(jì)昌在专(zhuān)业教师(shī)的指导(dǎo)下,开(kāi)发出高效商业化保鲜(xiān)技(jì)术,使新鲜无花果保(bǎo)鲜(xiān)期延长至15天。
“后来,我(wǒ)们(men)陆(lù)续在云南、四川、安徽(huī)、江西等地(dì)建立了(le)30多个(gè)无(wú)花果生产基地,各基地都有相对应(yīng)的市(shì)场区域(yù)和配套的冷链物流服务,这(zhè)也能进(jìn)一步(bù)压(yā)缩(suō)物流时间。”钱继(jì)昌介绍。
中国幅员辽阔,气候类型复杂。不同地(dì)区生产基地(dì)的无花(huā)果(guǒ)种类、成熟(shú)期也(yě)略有不(bú)同。
钱继昌告诉记(jì)者,金(jīn)华的无花(huā)果多为7月成熟,11月初进(jìn)入销售末(mò)期;江西的无花果一(yī)般在8月下旬逐渐成熟;云南无花(huā)果销售期则是从(cóng)每年11月至(zhì)来年6月左右。照此类(lèi)推,基(jī)本可以实现一(yī)年365天“无花(huā)果自(zì)由”。
“各地的生产基地不仅能为(wéi)全国(guó)‘接力’供(gòng)应无花果,还能‘互为补(bǔ)充’,为市场提供优质果。”钱继昌举例,每年8月、9月的台风(fēng)天气都会影响浙江产地无花果的品(pǐn)质。同一时期,江(jiāng)西生产的无花(huā)果正值“果大味成(chéng)色好”阶(jiē)段,可以(yǐ)及(jí)时满足长三角地区(qū)较高端市场的需(xū)求(qiú)。
同(tóng)时,一年(nián)四季供应稳定无花果,也能一定程度(dù)上(shàng)平衡因时令、产量等原因产生(shēng)的“果(guǒ)贱伤(shāng)农(nóng)、果(guǒ)贵伤民(mín)”等情况(kuàng)。
“金华地区每年能生产无花(huā)果2万吨左右,其中60%左右的无花果都是我们收购。今年每公斤无花果(guǒ)的均价较往年(nián)高(gāo)出(chū)4元左右,能给农户(hù)带来很不错的收益。”钱继昌说。
多年(nián)来,他还为云南(nán)、江西(xī)等地不少农户免费提(tí)供无花果(guǒ)种苗和种植技术支持,承诺果子成熟后统(tǒng)一(yī)保底收购,无花(huā)果基地(dì)均交(jiāo)由附近农户(hù)照料,给当地带来多个就(jiù)业岗位。(完)(中国互联网发展基金会中国正能(néng)量网络(luò)传播专项基金资助(zhù)支(zhī)持)